Cocktails et dégustations gourmandes
3234€/personne
Venez découvrir et déguster des cocktails et mets
Dans une ambiance décontractée …
…Profitez-en pour prendre des idées pour les fêtes de fins
d’année !
Déclinaison de 10 assiettes de dégustation de mets festifs.
Nous vous servirons selon votre choix 2 cocktails différents.
Cette liste est donnée à titre d’exemple.
Choux garni d'Espuma au roquefort
Tapenade
Croustillant chèvre et amandes, Petits moelleux au fromage et céréales
Tarte brandade, champignons et Saumon fumé par nos soins
Terrine de foie de volaille au foie gras et aux pistaches
Foie gras poêlé
Quenelles de Saint Jacques
Velouté de potiron
Crème de homard et son moelleux au panais et verrine crabe et légumes
Pastilla de pigeon
Lièvre à la royale et Moelleux d’écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive et
au conté
Fricassée d’escargots aux champignons
Moelleux au chocolat
Verrines ananas,
mascarpone vanillé et amandes caramélisées
Petits fours
Le tarif comprend 2 « cocktails dégustation »
accompagnés des mets
Les autres consommations
ne sont pas inclues